Proč jsou banány zahnuté?
Obecně natáčení
rostlin za sluncem se nazývá fototropismus. Růst rostlin je řízen chemickými látkami,
které patří do skupiny fytohormonů. Po chemické stránce je řadíme do rodiny
auxinů. Právě tyto auxiny povzbuzují a podporují růst. Mají však jednu zvláštnost,
vlivem slunečního záření se rozpadají. To znamená, úplně polopaticky, že v místě,
kam na rostlinu dopadá přímo sluneční světlo, je růst pomalejší, než v částech,
které jsou v temnu. To je právě případ i banánového trsu. Část banánu,
která je ve stínu roste rychleji, než ta na slunci, což vede k nesymetrii růstu
a k zahnutému tvaru banánů.
nejvýznamější zástupce auxinů: kyselina indol-3-octová (IAA)